第 12 章 (第1/2页)

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没有杨戬在，只有熟悉的两个徒弟和他一起在这无人的山上，石矶第二日天还未亮就醒了过来，早课不仅练了剑法，又诵读《黄庭》，打了一套拳法后才去做今日的早饭。炊饼还有剩，石矶就拿来做了个古代版的汉堡包，牛肉加洋葱拍成肉饼煎熟，又取了些小菜，裹上酱汁后夹在切成两半的炊饼中间。

碧云彩云对这道菜是吃了个好奇，石矶咬了两口只觉得自己在吃蔬菜没切碎还没有肉汤的肉夹馍。还是那种蓬松一点的面包配上才有吃汉堡的感觉，石矶琢磨了一下做法，唯一难的是发酵，没有老面，面发不起来，就算团成馒头，蒸熟了也只会是馒头样子的死面饼啊。

“师父，今日有什么活要吩咐我等吗？”

碧云彩云吃完后问，石矶点头，对着徒弟说道：“彩云先去拿个大缸洗干净送来，碧云去烧火，今日我要熬猪油。”

又道：“猪油熬成油炸后可香，我给你们拌糖拿去当零嘴吃罢。”

小孩们立刻跑去搬缸子烧火，师父都说可香了，怎么能不期待呢？

石矶趁着碧云彩云洗缸子的功夫，他已经拿出了猪油，洗干净后直接用刀随意的切成小块，又听碧云说火已经烧起来了，直接把猪油下锅，还不忘叫碧云躲开一下。

噼里啪啦的声音吓着了抬大缸走进来的彩云：“怎么了怎么了碧云是柴火崩了吗？”

碧云神神秘秘的看他一眼：“你闻一闻，看是什么东西崩了。”

彩云放下手中的大缸，按碧云所说深深吸一口气，这一口气下去，瞬间就变得不太好了：“这、这是什么味啊，怎么这么香？”

“猪油渣。”

石矶站在锅子前，看着猪油渣已经缩小成半个大拇指头那么大，他把猪油渣捞出来，先丢了一个给自己尝尝。油炸虽然已经被炸的香酥焦脆，但实则里头还软绵的很，又香又嫩。

“来，我给你们弄点，吃完了就要好好练剑了，知道吗？”

“知道——”

碧云彩云赶忙抬起胖乎乎的小手，接住一个小碟子里搬上了糖的猪油渣。这个怎么说都是油，吃多了肯定腻，石矶还剩下了大半锅，锅里的油直接倒入大缸内密封好，其余的油渣，石矶自己吃了一些，剩下的拿两个竹筒分别装了，他另有用处。

两个小孩吃过了零食就去练剑，石矶与他们说了一声自己要去朝歌，就带着那一竹筒的猪油渣，又把上次买鸡崽时顺手买的篮子拿上下了山。

石矶去朝歌后先是去了那对卖炊饼的老夫妻处，又买了好些个炊饼。付钱时，他先拿了五枚铜板后又拿了猪油渣出来：“不知这物老板可收？”

“这是猪油？”

那大婶一眼就看出了这物的来历，眉头略略一皱：“这物可熬油，若是带油膏来，两勺足以，可这些……怕是还差上好些呀。”

石矶能不知道这事吗，他只是要了一双筷子，请大婶大叔各尝一块。

“这、甜的！”

“里头是放了饴糖？又或者是蜜糖？”

现在是没有蔗糖的，倒是有用谷物制的饴糖和从野外蜂巢里挖出来的蜂蜜，饴糖粘牙不说甜味也不够，甘蔗也是没有的，石矶带的甘蔗种子也不多，当时买了也没想着要大面积种，就是想玩玩。甘蔗出来后他试了几次就做出了蔗糖，也是现代白砂糖的前身。甜味足，而且已经成了颗粒状，炒菜还是凉拌菜都方便了许多。

“是放了糖，这一罐猪油渣不论是二位留着自己吃，还是拿出去卖了，都应该是亏不了的。”

大婶这就苦笑起来：“哪里是亏不了，分明是我们占了大便宜。”

这年头肉多有山间野兽，寻常人家也有养殖，贵得是虎熊一类的凶兽，那猪肉鸡肉真的算不上多稀罕。但这糖却是真正的稀罕之物，有钱怕是也舍不得这样和猪油一块吃了。而且刚吃时，只被甜味惊到，这会那猪油渣才真正的散发了自己独特的香味，竟然是一点都不差那甜了。

或者说，是那甜才让猪油渣这么香的吗？

大婶心里想着，嘴上却快快的答应了下来，给石矶包炊饼的时候，还不忘记多给包上好些。

拿了炊饼，石矶略一犹豫，又开口道：“婶子，我还有件事想和您打听打听。”

“客气什么，说便是！”

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