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六月到来，c大学子纷纷开始备战月底的期末考，贴心的一食堂也新推出了补脑食谱，例如早晨的核桃豆浆，正餐时的豆腐鱼头汤、猪肝肉片等菜色，受到了广大学子的欢迎……其实现在什么菜他们都欢迎。
孟畅照例和室友们一起去吃食堂，这一个学期来，他们宿舍几乎每餐都一起去食堂吃。不像从前，每每要到外头改善伙食，还得考虑、照顾孟畅的经济条件。
现在，谁会傻到花更多的钱，去周围那些味道远不如食堂的餐馆吃饭啊。
c大五虎的洗心革面，可以说大大影响了周遭餐馆的买卖。
像味之林那样的网红餐厅还能吸引其他市民，这些餐馆做的本来就是学生的生意，打从五个食堂食谱共享后，他们就惨淡了许多。要不是大学城还有其他学校，离得也没有太远，怕是要关门大吉。
“阿姨，鱼头汤，鱼头汤。”
孟畅盯着窗口里散发着鲜香的鱼汤，眼睛都要发直了。
阿姨笑盈盈地给他打了一勺，“多给你打点汤，吃好了考试考好啊。”
“谢谢阿姨。”
孟畅捧着餐盘。
几个月下来，食堂的打饭阿姨、师傅们和学生关系都融洽了很多。以前那个菜色，那个味道，学生怨声载道，厨师我行我素，甚至觉得他们研发出来的菜虽然新奇，但是蛮有营养，阿姨们听多了抱怨心情也好不了。
现在好了，学生吃得好，个个红润白胖的，面对食堂阿姨们嘴一个比一个甜。工人员都加了工资，预算也更多了，听到学生说好听的话，心情也愉悦。
整个食堂，怕是c大气氛最好的地方了。美食，能让人的心情变好，这是没有错的。
室友先行打好饭占了位置，孟畅坐下，一看大家都打了鱼汤，毕竟是一食堂强烈推荐的备考食谱。
鱼头是先煎过一遍的，和姜片一起爆香，然后再用开水煲汤，里头放葱、豆腐，因为煎过了，鱼汤渐渐成了浓郁的奶白色。
一份鱼头汤被装在餐盘的方格里，牛奶一般的鱼汤内有一块鱼头肉，两片姜，一些葱花，当然还有同样白色，只露出边角的嫩豆腐。
首先当然是喝一大口鱼汤，能闻到一点胡椒味，更多的还是鱼香味，滋味浓郁的热汤入口，一丝腥味也没有，恰到好处的咸度与葱花、姜片的味道一起衬托着十足的鲜味。
热汤下肚，胃里暖暖的，口舌间还残存着鲜香，咂摸一下味道，再去吃鱼肉。鱼头已经被煮得很烂了，肉用筷子一刮便下来，几口就能吃光，还得嘬一嘬骨头。
豆腐更是在煲煮过程中完全入味，在筷子间震颤。最好还是用勺，挖一块豆腐带上一勺乳白色的汤汁，一起入口，满满的浓香滑嫩。
“……我觉得我胖了起码八斤吧，跟我妈视频的时候她都说不出来‘儿子你太辛苦了回来吃点好的’了。”
“我妈也是，说我下巴都没了。”
一说到要放假，大家都有点惆怅，尤其是吃着鱼头豆腐。和以往欢天喜地，敲锣打鼓不一样。
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