21. 薯粉

林玄音提示您：看后求收藏（奇书小说网qishuxiaoshuo.com），接着再看更方便。

再一并串了计数。

瑾娘红着脸又觉眼眶酸、热，搂着瑾娘好一阵亲昵，才小声道：“过几日表哥也该来了，好叫他跟着去套些兔子养着，待你来日出嫁时，我俩也该挣着钱给你添妆了。”

瑛娘没说拒绝，放好盒子牵着瑛娘出了屋，“薯粉该晒得差不多了，一会儿我教家里头打粉条，姐也学着，待以后做给姐夫吃去。”

瑾娘含羞不语，跟着瑛娘进了灶间。

这几日徐氏日日在院儿里头守着，今日见得薯粉晒干便惦记着瑛娘交给家里，偏这贪吃的又惦记上了猪肉，只得掏了钱叫老三带回来。

陈氏也惦记着瑛娘弄出来的薯粉能打成粉条来捞了吃。

这几日，三房分得的几百个大钱已让陈氏开了眼界，满心眼儿想着日日再多卖些，若能把着薯粉包圆，一日便卖个五斤也能多挣许多了。

就是不知道她这婆母得不得同意他们在城头多摆会儿摊，毕竟那桌凳可都是租的，想要整日做营生，必得配个板车带上所有家伙事儿才成。

瑛娘不知陈氏盘算，进了灶间便舀了两勺薯粉，和水调糊。

浓稠的浆糊，拿了盘盏刷上薄薄的一层，置于滚水隔碗烫熟，再入热水一烫便能凝固成冻，瑛娘做了几张便叫汪点柱来，自己拿了粉冻去灶台烘烤，待粉冻变硬，才切了一指宽的条放到簸箕里。

徐氏看得稀奇，端着簸箕瞅了瞅，才叹道：“这叫谁瞧得出是番薯做的？”

瑛娘笑了笑，又估摸着重舀了二两薯粉，捻了一小撮盐，加了七两水一并上锅以小火熬煮，煮至如藕粉那般粘稠的粉糊，待其温冷却才又加了二两干粉一并搅和。

和好的薯粉团只比扯面条的面团略湿一些，瑛娘取了粗孔的筛将粉团放进去一通捶打，漏出的细粉入水便烫得微卷起伏，约摸有一两的量瑛娘便不打了，见湿粉熟透，便连汤带粉一并捞进了碗里。

小说推荐：《狐系恶雌太好命，喜提绝色兽夫》《退休后的每一天》《末世：我开酒店成富婆，全家哭着求原谅》《都重生了谁还做渣男啊》《三国神话世界》《重生1960：从深山打猎开始逆袭！》《诡秘之主》《斗罗：七杀惊绝世》《这真不是机械飞升》《天启预报》