27. 火焰醉烧鹅
《从小厨娘干到摄政王[美食]》转载请注明来源：奇书小说网qishuxiaoshuo.com
动了心，她把一块胭脂鸡从右拨到左，从左拨到右。
蓝锦不动声色地看着孩子气师太玩食物，又追上一剂：
“霍娘子常说，‘夫礼之初，始诸饮食’，师太追求的道，亦在其中呀。”
“若是天下人都晓得了这本食经，咸蒙其惠，怎么不算师太的大功德？”
妙清当即拍板：“我写了！”
蓝锦笑得愈发开怀，二人用罢一餐饭，相携去了后厨。
罗厨娘正在腌小菜，面前一大盆一大盆，有萝卜粒，酸豆角，梅干菜，腌青瓜丝，腌木瓜丝，腌雪里蕻，腌梅菜。
还有花花绿绿的，是卷心菜丝拌上胡萝卜丝、芹菜丁，叫盐杀过水，爽口又酸脆。
刚出锅的腌芥菜疙瘩，褐红咸亮。妙清当即指着大呼：“把馒头一掰两半，中间夹上一大筷子这个丝，吃来千金不换！”
这都是平民的智慧，贱价菜也能做出好味道。
蓝锦和罗大娘笑着打了个招呼，夹了一点梅菜小粒来尝，评价道：“咸里带着一点特别的甜，鲜美得很，是那个味道。”
又跟妙清解释：“用砂锅，使一种叫啫啫的做法，不放水，焗那嫩菜心粒，可好吃得不得了不得了！是汪厨子家乡的特色。”
“见着这菜可是大幸运，原是一个被流放又经了大赦的乡民一路背回来的。”
妙清饶有兴味地听着：“可见这地阔天长的，每个村落都有些不为人知的美味。”
蓝锦已经围上了围裙：“正该叫师太一一写下，叫吃不上的人也过个眼瘾才好。”
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